おいしい生ビールです。
こんにちは。
365の伊東です。
今日も暑い日です。
こんな日はビールが美味しいですよね。
ビールといえば生ビールですがずば抜けて美味しい生ビールを出してくれるお店がありま
す。
生ビールの観点が変わるぐらい、ちがいを感じられます。
それは駅前のらねこ通り(旧トポス裏通り)にある「板前料理 膳」さん。
画像を見てもお判りいただけると思いますが「泡」!
そして泡とビールの間の「スモーキーバブルス」!
あまりに美味しそうだったので写真を撮るのを忘れてつい一口、飲んでしまい
泡がちょっと消えていますが完璧な生ビールです。
きめ細かくクリーミーな泡がまろやかな口当たり。
そして炭酸も細かいため爽快なのど越しが感じられました。
グラスの洗い方から始まり、乾燥方法、サバーのメンテ、炭酸ガスのガス圧
の調整などなど美味しい生ビールを作るのは難しく手間がかかるそうです。
でも親方、女将さんはお客様の喜んだ顔がみたい思いでビール一つから
こだわりを持ってお客様に出しているそうです。
この夏、「膳」さんのまろやか生ビールはどうでしょうか。
板前料理 膳
郡山市駅前2-7-7
営業時間17:00~23:30
休:日・祝日
http://zendayo.365blog.jp/
365staff at 2008年08月03日16:38
│取材